현미오분도미차이1 오분도미 반도정 쌀, 효능 및 부작용 알고 먹자 안녕하세요. 유익한 정보 또는 이슈를 술술 풀어 알려드리는 티슈이쓔입니다. 요즘 예능 프로그램 '삼시세끼 라이트'에서 배우 차승원 님과 유해진 님이 매일 가마솥에 오분도미(五分搗米)라는 쌀로 밥을 지어드시는 모습을 볼 수 있어요. 그 덕분인지 오분도미에 대한 관심도가 많아지고 건강식단에 대한 관심이 높아지고 있죠. 백미보다 영양 손실이 적고, 고소하면서 식감이 좋은 오분도미의 도정과정, 맛의 특징, 효능 및 부작용에 대해 알려드릴게요. 오분도미 도정법오분도미는 50%의 도정비율로, 일반 백미처럼 벼 껍질을 완전히 벗기지 않고 50%만 벗겨내어 도정한 쌀을 의미합니다. 벼의 겉껍질과 일부 속껍질만 살짝 벗겨내기 때문에, 영양소는 물론 쌀눈이 많이 남아있어 백미보다 영양가가 높습니다. 완전 도정 시 손실될 .. 2024. 11. 11. 이전 1 다음
